Les Brasseurs, Brüssel

Der goldene Reiter Charles de Lorraine schmückt das Haus der Brauer

Auf dem wohl bekanntesten und meistbesuchten Platz in Brüssel, dem Grand Place  1 , gibt es eine Besonderheit, die das Herz eines jeden Bierliebhabers höher schlagen lassen dürfte – Les Brasseurs de la Grand Place  1 . Die Mikrobierbrauerei ist in einem der ältesten Cafés des Grote Markt untergebracht und beeindruckt seine Besucher mit einer ganz speziellen Atmosphäre. Vier Biersorten können hier verkostet werden, die autenthisch nach alter Brüsseler und Brabanter Tradition in Kupfergefäßen hergestellt werden.

Hotelangebote nahe Les Brasseurs

Hotel Saint Michel Grand PlaceDZ ab 75,00 €Brussels Gallery B&B - Grand-Place (Square BMC)DZ ab 54,40 €Aris Grand Place HotelDZ ab 75,00 €Andere Hotelangebote Nähe Les Brasseurs

Der Gerstensaft hat in Belgien eine lange Tradition und wird sehr geschätzt – rund 500 verschiedene Biersorten werden hier hergestellt und das bei einer Landesgröße, die mit Nordrhein-Westfalen vergleichbar ist. Viele Besonderheiten wurden, neben den typischen Varianten wie Pils oder Weizen, in dem kleinen Königreich kreiert, wie beispielsweise Trappisterbiere, die von Mönchen in den Abteien gebraut werden, oder die fruchtversetzten Ausführungen – äußerst beliebt sind Biere mit Himbeer- oder Kirschgeschmack.

Regionale Köstlichkeiten und selbstgebrautes Bier

In der Brasseurs de la Grand Place  1  bekommt man einen kleinen Einblick in die Geheimnisse der belgischen Bierbraukunst und man kann typisch regionale Köstlichkeiten genießen. Das besondere Ambiente des historischen Gebäudes wird jeden Abend mit Live-Musik unterstrichen. Wer an einer geführten Tour teilnehmen möchte, sollte sich zuvor erkundigen und anmelden. Bestandteil dieser Führungen ist eine leckere Bierprobe.

Verschiedene Objekte der Braukunst

Wer nach einem Besuch der Brasseurs de la Grand Place  1  vom Bier noch nicht genug hat, dem sei ein Besuch im Brauereimuseum (Musée de la Brasserie) empfohlen: Hier kann man neben vielen Objekten und Dokumenten, die mit dem Bier in Verbindung stehen, eine originalgetreue Brauerei aus dem 18. Jahrhundert erkunden. Das Museum befindet sich an dem Grote Markt im Gewölbe eines der prachtvollen Zunfthäuser, das der goldene Baum (de Gulden Boom / L’Arbre d’Or) oder das Haus der Brauer 13 (het Brouwershuis) genannt wird. Nachdem das Gebäude seit dem 17. Jahrhundert das Brauereigewerbe beheimatete, sind in diesen Räumen noch heute verschiedene belgische Berufsvereinigungen dieser Zunft vertreten. Auch am Fassadenschmuck kann man die Zunft erkennen - dargestellt sind Kornähren, Hopfenblätter, die Ernte, die Weinlese und die Beförderung der Waren.